رزرو بلیط چارتری تور بلغارستان

شکم گردی در بلغارستان

غذاهای بلغارستان با مواد اولیه ی سبزی های تازه و لبنیات خوشمزه در کنار گوشت و مرغ و ماهی، لیستی متنوع و لذیذی ارائه می دهند. با توجه به موقعیت جغرافیایی بلغارستان، غذاهای بلغاری نوعی غذای اروپای شرقی تاثیر گرفته از آشپزی ترکی و یونانی به حساب می آیند. بلغارها بسیار مهمان نواز بوده و غذاهای محلی رنگارنگ خوش طعمی سرو می کنند که بلغارستان را به کشوری مناسب برای شکم گردی بدل می سازد. لبنیات بخش مهم غذاهای بلغاری هستند. جالب است بدانید در غذاهای بلغارستان تعادل بین گوشت، سبزیجات و لبنیات حفظ می شود با غذاهای محلی دیگر سرزمین ها متمایز است. تنوع غذا در بلغارستان بسیار زیاد است، انواع سوپهای مختلف بلغاری، تاراتور، سالادهای خوشطعم، کبابها و گوشت های گریل شده با قیمت مناسب، بهترین فرصت برای شکم گردی در سفر را به گردشگران

تور بلغارستان می دهد. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا در بلغارستان گردش کنیم و بهترین غذاها را امتحان کنیم.

• کبابچه / kebapche
کبابچه بلغاری نوعی کباب محسوب می شود که برای سرو نیاز به سالاد شوپسکا و دوغ بلغاری دارد. معمولا در کنار کبابچه سیب زمینی سرخ شده، پنیر بلغاری و ادویه هایی از قبیل فلفل سیاه و زیره هم گذاشته می شود. برای طعم دادن به گوشت این کباب گاهی سبزیجات معطر هم اضافه می کنند.
• بانیتزا / Banitza
بانیتزا نوعی بورک است که در شیرینی فروشی ها و نانوایی ها یافت می شود. بی شک بوی خوش این غذا شما را تحت تاثیر قرار می دهد و دلتان می خواهد چندین بار آن را سفارش دهید. مواد اولیه این غذا از تخم مرغ و پنیر تشکیل می شوند و داخل آن با پنیر فتا، اسفناج، قارچ، پیاز، کلم و کدو تنبل پر می شود. البته گاهی برای داخل آن از سیب و گردو استفاده می کنند. برای تجربه یک صبحانه سنتی در بلغارستان ، بانیتزا را امتحان کنید.
• سوپ سیرابی / Shkembe chorba
غذایی با طرفداران و دشمنان سرسخت! سیرابی معمولا در منطقه بالکان زیاد درست می شود و عموما صبح زود میل می شود. پس اگر علاقه به خوردن سیرابی دارید یک روز صبح زود به رستوران بلغاری بروید و از یک کاسه سیرابی لذیذ همراه با سیر فراوان، فلفل قرمز و کمی شیر لذت ببرید.
• سالاد شوپسکا / Shopska salata
هر کشوری سالاد منحصربه فرد خود را دارد. سالاد شوپسکا اشتهای آدم را باز می کند و بعد از خوردن آن، طعم و عطر غذاهای بلغاری را بیشتر از قبل احساس می کنید. مواد اولیه این سالاد شامل گوجه، خیار، پیاز و پنیر رنده شده می باشند. در نهایت بر روی سالاد برگه های جعفری قرار می دهند. اما این سالاد یک نکته ی مهمی هم دارد که آن را تبدیل به غذای ملی بلغارستان کرده است: ترکیب رنگ سبزیجاتی که در آن به کار می رود رنگ های پرچم این کشور است.

صومعه گردی در بلغارستان

کشور بلغارستان واقع در جنوب شرقی اروپا با پایتختی صوفیه، در گذشته ابتدا در محدوده قلمروی تراکیه و پس از آن تحت حاکمیت یونان و روم بود. پیدایش قوم بلغار در کشور بلغارستان امروزی به قرون وسطی برمیگردد و این منطقه حدود پانصد سال تحت تصرف و نفوذ عثمانی ها بود که در طی این دوران تاریخ بلغارستان تحولات زیادی دیده است. با تصویب مسیحیت به عنوان دین دولتی در سال ۸۶۵، بلغارستان یک دولت مسیحی بوده است. در زمان حکومت عثمانی بالکان، اسلام اساس خود را در سرزمین بلغارستان تاسیس کرد. کاتولیک رومی در قرون وسطی ریشه دارد و پروتستانتیسم در قرن نوزدهم وارد شد. مذهب بیشتر جمعیت بلغارستان مسیحیت است به طوری که حدود ۸۳% از پیروان کلیسای ارتودوکس می باشند. حدود ۱۳% از جمعیت بلغارستان مسلمان و اقلیتی هم یهودی می باشند. با توجه به اینکه در دوران حاکمیت کمونیستها، کشور بلغارستان بهعنوان استان شانزدهم و حیات خلوت روسیه در بالکان و در واقع یکی از پایگاههای اساسی کمونیست بهشمار میآمد، تعداد زیادی از افرادی که در کشورهای مختلف شرقی و غربی، به اندیشههای کمونیستی و مارکسیستی تمایل داشتند، به این کشور مهاجرت کردند. مذهب بخشی اساسی از هویت ملی بلغارستان را تشکیل می دهد. با بازدید از صومعه های باستانی و دیدنی درتور لحطه آخریبلغارستان می توانید هرچه بیشتر فرهنگ غنی این کشور را درک کنید و با بلغارستان بیشتر آشنا شوید. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا در میان صومعه های بلغارستان سفر کنیم.

تاریخچه پیدایش ادیان، مذاهب و فرقه ها در بلغارستان

طبق قانون اساسی بلغارستان، مسیحیت ارتدوکس دین سنتی مردم بلغارستان است. در سال 860 دو کشیش یونانی کریل (کنستانتین) و متدی، کتاب مقدس را به زبان اسلاوی ترجمه کردند و بدینگونه مسیحیت ارتدوکس یونانی را به اسلاوها که شامل برخی از ساکنان بلغارستان نیز میشود، هدیه کردند. پس از آن دین غالب مردم این کشور همواره مسیحیت ارتدوکس بوده است. عبارات و کلمات زبان یونانی، عبری و لاتین در خلال ترجمه وارد زبان آن ها شد. در ادامه مطلب با برخی از مهمترین صومعه های بلغارستان آشنا می شویم.
• صومعه ریلا
در تور بلغارستان ازاین صومعه حتمادیدن کنید. صومعه سنت ایوان که امروزه به نام صومعه ریلا (Rila Monastery) شناخته می شود، بزرگتری صومعه بلغارستان تحت حفاظت یونسکو محسوب می شود. این صومعه در نزدیکی صوفیه قرار دارد. این صومعه بیش از 1000 سال پیش سنت ایوان در ریلا تاسیس شد. در بازدید از موزه صومعه ریلا با صلیب رفیعال، صلیب چوبی با 104 منظره از کتاب مقدس و 650 مینیاتوری که روی آن کار شده مواجه می شود. رافائیل، راهبی که صومعه ریلا را بنا نمود از شیشه های درشت برای ظریف کاری ها استفاده کرد. در سال 1961 صومعه ریلا به عنوان موزه ملی بلغارستان ثبت شد و در سال 1976 به عنوان میراث غنی و تاریخی به ثبت رسید تا سرانجام در سال 1983 به عنوان میراث جهانی در یونسکو ثبت شد. کلیسای اصلی به نام ولادت مسیح از مریم مقدس» با نقاشی های زیبایی که بیانگر داستان های انجیل هستند طراحی شده و گنج های باارزشی از قرون 14 تا 19 در آن قرار دارند. جالب است بدانید در قرون 18 و 19 که زمان احیای فرهنگ بلغاری یا بیداری ملی بلغارستان محسوب می شود، توسط افرادی ناشناس این مکان مقدس به آتش کشیده شد.

• صومعه باچکووو
صومعه باچکووو (Bachkovo Monastery)، دومین صومعه بزرگ بلغارستان واقع در نزدیکی شهر پلوودیف در کوه های رودوپ می باشد. روز 15 آگوست روزیست که هر ساله هزاران نفر به سوی این صومعه حرکت می کنند تا در مراسم مخصوص مری حضور داشته باشند. پس از بازدید از صومعه مسیر به سوی کوه ها را ادامه بدهید. در طی این مسیر به چند کلیسای زیبا در جنگل می رسید که یکی از آن ها از سنگ های برید شده بنا شده است.

تور خارجی | بلیط هواپیما | رزرو هتل | گلفام سفربلیط هواپیما , رزرو هتل , سفر , گردشگری,...